GRIEKSE COURGETTESALADE

Ingrediënten:


- 2 courgettes
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- zout
- peper
- 1 eetlepel fijngeknipte verse Herbachef oregano

barbecue

recept downloaden

mediterranian

Bereiding:

Kook de courgettes in z�n geheel in een bodempje kokend water met zout in circa 7 minuten beetgaar (licht knapperig). Laat de courgettes in een zeef uitlekken en snijd ze in niet te grote plakken. Klop met een garde de olijfolie, het citroensap, de peper en het zout tot een vinaigrette. Schenk deze over de courgettes en bestrooi de salade voor het serveren met de oregano.

recepten
salad mix
home
halamix
adres