aubergines GRILLEES

Ingrédients:


- 2 aubergines, en tranches épaisses
- 6 c.às. huile d'olive
- ppoivre du moulin
- 500 ml vinaigre de sherry (2 x 250 ml)
- 1 échalotte, en tranches rondes
- 1 gousse d'aile, haché
- 5 branches de thym

barbecue

télécharger recette

mediterranian

Préparation:

Soupoudrez les aubergines avec le sel et laissez reposer pendant une demi-heure. Couvrez avec l'huile d'olive et poivrez. Remplissez des petits bols avec les aubergines, mettez le vinaigre, l'ail, et les échallottes et le thym frais, mettez tout sur le grill du barbecue jusqu'à ce que les aubergines soient tendres.

salad mix
home
halamix
adres