Kofta Kebabs (AGNEAU)

Ingrédients: (4p.)

- 500 gr. haché d'agneau
- 1 grand ognion, coupés
- 2 gousses d'ail, coupés
- 1 c. à c. de basilique Herbachef finement haché.
- goutte de poivre fort
(habañero ou autre)



- 3 c. à c. de poudre curry madras
- ½ c. à c. de canelle
- ¼ c. à c. de clous de girofle
barbecue

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Préparation:

Préchauffez le gril. Mélangez tous les ingrédients dans un bol moyen et assurez-vous que les épices soient mélangez uniformément sur ​​la viande. Formez des boules, enfilez-les sur des spies et applatez les. Grillez, chaque coté env. 5 minutes ou jusqu’à ce que l’agneau soit tendre. Servez chaud avec du riz.

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