Griekse salade

Snijd de salade in fijne reepjes, doe deze in een slakom en meng er de olijven onder. Halveer de tomaat, verwijder de harde kern en snij in partjes. Ontpit de paprika en snij in reepjes, snij ook de komkommer en de ui in dunne plakjes en de fetakaas in blokjes.

Bestrooi de feta met een snuifje oregano en bonenkruid. Meng alles onder de salade en overgiet met een beetje olijfolie en wijnazijn naar smaak, werk af met wat zwarte peper.